Cambridge Public Library tendrá un nuevo programa a partir del martes 19 de septiembre, de 6 a 7 p.m., donde los participantes podrán aprender de la diversidad cultural a través de la cocina de “Cambridge Cooks”.
«La biblioteca está emocionada de ofrecer oportunidades educativas relacionadas con la comida a la comunidad de Cambridge”, dijo María McCauley, directora de Cambridge Public Library. “La comida desempeña un papel fundamental en la construcción de comunidades y en el aprendizaje intercultural”.
El programa empezará celebrando el Mes de la Herencia Latina con la participación de las chefs locales de Tres Latinas, dos amigas que provienen de Caracas, Venezuela. Durante la clase, las chefs demostraran cómo preparar las arepas venezolanas. Además, los participantes podrán degustar de ellas y participar en una sesión de preguntas y respuestas.
Para participar en la clase, se requiere inscripción previa porque tiene un cupo limitado de 25 personas y puede registrarse en este link.
“Cambridge Cooks” continuará todos los meses invitando a chefs locales para que utilicen la cocina portátil de la biblioteca y ofrecen clases gratuitas para la comunidad. El programa organizará un nuevo tema o tipo de comida todos los meses y después se discutirán temas como «la reducción del desperdicio de alimentos, el consumo de productos locales y la preparación de comidas nutritivas”, dijo McCauley.
Si desea obtener mayor información visite su página web.
