CommonWealth Kitchen (CWK) anunció una salsa BBQ de edición limitada para conmemorar el 250 aniversario de Massachusetts. La Cranberry Bourbon BBQ Sauce, la cual ellos usan el slogan “The red sauce is coming!” está hecha con arándanos locales, jarabe de arce y bourbon, destacando los sabores característicos de la región.
Esta salsa, que combina dulzura, acidez y un toque de especias, se produce en Dorchester y utiliza ingredientes de pequeñas empresas locales, como Fresh Meadows Farm en Carver, una granja de arándanos de tercera generación, y Bully Boy Distillers en Roxbury.
El proyecto fue desarrollado en colaboración con varias organizaciones locales, como Meet Boston, la Cape Cod Cranberry Growers Alliance y el Boston Food Hub. Además, busca resaltar la importancia de la agricultura sostenible y la economía local en Massachusetts.
Ordena tu salsa a través de este enlace: www.cwk250.org/
