Este fin de semana debuta en la plaza del City Hall el Festival Anual de Pizzas, y tan simple como suena, se espera que sea muy exitoso. Al fin y al cabo, ¿a quién no le gusta la pizza?
«El mercado de este evento es literalmente todo el mundo», dice el co-organizador Giancarlo Natale, del North End de Boston. «La pizza hace feliz a todo el mundo, y si no te hace feliz, no puedo confiar en ti».
Durante varios años, Natale y su familia han asistido a la Nápoles Pizza Village, conocido como el festival más grande de pizza del mundo. Con experiencia en la planificación de eventos y con raíces profundas tanto en Nápoles como en Boston, Natale comenzó a planear el Festival Anual de Pizzas de Boston hace un año. Cuando supo que la capital nunca había tenido un festival de este estilo, organizó reuniones con el departamento de delegación en Nápoles para descifrar cómo se organiza un evento de tal magnitud como el que se realiza en la ciudad italiana.
¿Cuándo es y a qué hora?
El Boston Pizza Festival será de dos días: sábado 8 y domingo 9 de julio en la plaza del City Hall, de 11 a.m. a 10 p.m.
¿Cuántas pizzerías estarán participando?
Más de veinte, entre las que destacan Regina Pizzeria, Charcoal Guido’s, Antico Forno, Bricco & Quattro, Lincoln Tavern, Monument, Mast’, Reach for the Pie, The Upper Crust Pizzeria, Bertucci’s, Rina’s Pizzeria, Locale, Fiamma Bella, Babbo Pizzeria & Enoteca, Serafina, Casa Mia Cucina Italiana, Wicked Cheesy, Oath Craft Pizza, Blaze Pizza, Cafe Quattro, Anzio’s, Da Peppe e Figli, Ribalta, Associazione Vera Pizza Napoletana. Con la excepción de un par de representantes de Italia, todas las pizzerías son de Nueva Inglaterra.
¿Cuánto cuesta?
Los tickets para asistir un solo día están a la venta por $15 en el sitio web del festival, pero en la puerta, los boletos costarán $20. Por $50, puede obtener un boleto VIP, que le permite llegar una hora antes para degustar muestras gratis, acceso a una zona VIP con un bar privado, así como asientos preferenciales en los seminarios de pizza del festival.
Dentro del festival, los slices individuales se venderán a partir de $2, y las pizzas enteras a partir de $6. También habrá cerveza y vino por $6.
¿Qué otras actividades hay además de la venta de pizzas?
El evento de dos días incluirá demostraciones en vivo para hacer pizzas, una clase de preparación de masa para los niños y un acróbata lanza pizzas. Pasquale Cozzolino, autor de «The Pizza Diet», también estará presente, al igual que los miembros del equipo estadounidense de pizza, un grupo de cocineros de pizza que viajan por el país participando en competencias relacionadas con la pizza.
¿Cuánta gente se espera que asista?
Ya se han vendido más de 8.000 entradas de preventa y los organizadores están anticipando a más de 15.000 personas.
