Este lunes Massachusetts ordenó retirar de los anaqueles de los supermercados y abastos las cebollas rojas, blancas, amarillas y dulces, debido a una posible contaminación por Salmonella. Una ordenanza se que se da a nivel nacional y que inició el pasado 1 de mayo.
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Las cebollas contaminadas fueron distribuidas por Thomson International Inc. y vendidas a mayoristas, restaurantes y tiendas minoristas en el estado, en cajas de 5, 10, 25, 40 y 50 libras. Además de sacos de 2, 3, 5, 10, 25 y 50 libras.
Las cebollas se vendieron bajo las marcas “Thomson Premium, TLC Thomson International, Tender Loving Care, El Competitor, Hartley’s Best, Onions 52, Majestic, Imperial Fresh, Kroger, Utah Onions y Food Lion”, reseñó Patch.
Las autoridades sanitarias alertaron a los centros de distribución y supermercados sobre los efectos de la salmonella, un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales, que afecta tanto a niños pequeños como ancianos, sobre todo a aquellos que tengan un sistema inmunológico comprometido. En casos raros, la infección puede llegar al torrente sanguíneo, causando enfermedades más graves como infecciones “arteriales, endocarditis y artritis”.
Se recomienda a los residentes que cualquier cebollas rojas, blancas, dulces o amarillas que haya sido adquirida bajo estas marcas deben ser tiradas. Las autoridades sanitarias animan a las personas que no estén seguras de dónde provienen sus cebollas pecar de precavido y evitar prepararlas y comerlas. Lo más recomendable es tirarlas.
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Hasta el momento se han informado de un total de 396 enfermedades, incluidas 59 hospitalizaciones relacionadas al consumo de estas cebollas contaminadas.
