Este 27 de marzo a las 5pm, las dos organizaciones sin fines de lucro Aprende y Prospera y Venture Café llevarán a cabo un evento gratuito dirigido a emprendedores latinos que busca ofrecer herramientas para el desarrollo de negocios y la creación de emprendimientos exitosos en la gastronomía.
“Esta es la primera vez que realizamos este tipo de evento en español, específicamente diseñado para nuestra comunidad. Aunque el evento es gratuito, los cupos son limitados, por lo que invitamos a los emprendedores a registrarse lo antes posible”, concluyó Luz Valdez, directora y co-fundadora de Aprende y Prospera.
Aprende y Prospera es una organización sin fines de lucro que empodera a la comunidad latina mediante programas de formación en áreas como gestión de proyectos, e-commerce, marketing digital y diseño instruccional, ofreciendo además foros y talleres virtuales con expertos internacionales. Fundada en 2020 durante una conferencia organizada por el MIT, su misión es apoyar el desarrollo de emprendedores latinos.
Por su parte, Venture Café, ubicado en Cambridge cerca del MIT, promueve la conexión entre innovadores y emprendedores, facilitando el intercambio de ideas y la creación de redes profesionales en el ámbito del emprendimiento.
Panel de expertos gastronómicos
La primera parte del evento contará con un panel compuesto por representantes de la industria gastronómica de Boston:
- Arturo Acosta, fundador de JAPU Restaurante, un establecimiento Nikkei en Lawrence que fusiona la cocina japonesa y peruana.
- Katiuska Valiente, CEO de Peka Restaurant en Boston, un restaurante que ofrece platos venezolanos, bebidas internacionales y música en vivo.
- Rosy Cortez, fundadora de Machu Picchu Peruvian Restaurant y Machu Chicken en Somerville, especializados en auténticos platillos peruanos.
- Sergio Espinoza, fundador y presidente de Manka Inc., una consultora que ofrece servicios en el sector alimentario.
El panel será moderado por Francine Rodríguez, experta en asesoramiento a pequeñas empresas y emprendimientos de América Latina, quien guiará a los panelistas en una conversación sobre los desafíos y éxitos en el mundo de la gastronomía.
Taller de cómo iniciar un negocio exitoso
La segunda parte del evento estará a cargo del profesor John Dobson, fundador del DYME Institute y docente en Clark University y Harvard University. Dobson impartirá un taller titulado “Cómo iniciar un negocio exitoso”, en el que ofrecerá estrategias clave para transformar una visión empresarial en una compañía sólida y sostenible. Durante el taller, se compartirán pasos prácticos para validar ideas de negocio y técnicas para asegurar un crecimiento constante y exitoso.
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