La Fábrica Central, restaurante ubicado en la 450 Massachusetts Ave. en Cambridge’s Central Square, reabrió el miércoles 21 de abril para recibir a los comensales, tras meses de cierre debido a las restricciones para contener el contagio del coronavirus.
Reactivaron sus servicios tomando en cuenta las medidas de precaución como el distanciamiento entre mesas y el uso obligatorio de mascarillas tanto para el personal como para el público. Además del área al aire libre con la que cuenta el local, les fue asignado un amplio espacio en la vía pública donde también estarán atendiendo a clientes.
Para conseguir una mesa debes reservar con anterioridad a través de su página web. Están trabajando los miércoles entre 5pm-11pm y de jueves a sábado 5pm-12am.
A través de las redes sociales, el restaurante invitó «a nuestros amigos, nuestras familias, nuestros clientes, nuestros vecinos: esperamos verlos muy pronto» para degustar sus comidas.
Siguen ofreciendo los platos con sabores de inspiración cubana, dominicana y puertorriqueña, que van desde el mofongo y los tostones con ajo hasta un pargo frito entero sobre salsa de coco. Asimismo, ahora tienen una nueva barra de barra de «latin sushi» y ceviche. También cuentan con menú de bebidas que va desde cócteles afrutados, rones, vinos. Todo esto acompañado de música en vivo.
Para mayor información ingresa a https://www.lafabricacentral.com/ o puedes seguirlos en Facebook o Instagram.
