Así como los parques acuáticos son un destino obligado en el verano para todos los que vivimos en Nueva Inglaterra, también lo son los famosos mercados al aire libre que ofrecen una amplia variedad de productos agrícolas.
Usualmente estos mercados aparecen a mediados o finales de primavera y se mantienen en operación hasta octubre. Directos desde las granjas agrícolas certificadas por Community Supported Agriculture, los productos a la venta en los mercados al aire libre son frescos y baratos. Utilice esta lista como su guía, y empiece a ahorrar y a comer de manera saludable.
COPLEY SQUARE Mucha gente ignora que en el corazón de Boston, y en plena plaza de Copley, se instala este mercado a mediados de mayo y continúa hasta noviembre. Aquí usted puede encontrar piezas de pan recién horneados (Breadsong Bakery, Danish Pastry House, etc.), mermeladas de diferentes frutas (Deborah’s Kitchen), y hasta delicados productos directos de la granja Siena Farms, en Sudbury, propiedad de la famosa chef local Ana Sortun (del restaurant Oleana en Cambridge). NO SE PIERDA: Las donas de sidra del Apple Barn, de New Salem, MA.
HARVARD SQUARE Localizado junto al Charles Hotel, este modesto mercado cuenta con pocos puntos de venta, pero llenos de mercancía. De hecho, se puede ‘oler’ el mercado aún antes de llegar. Eso es gracias a Q’s Nuts, cuyo puesto ofrece nueces rostizadas al instante, así que el aroma de azúcar caramelizada le asaltará cuadras antes. Aquí además encontrará la granola más fresca (Hi-Rise Bakery) y hierbas recién cultivadas como romero y salvia (Grateful Farm). NO SE PIERDA: Los tomates de la variedad ‘cherokee purple’ de Grateful Farm, de Franklin, MA.
SOWA OPEN MARKET Más que un mercado al aire libre, este es un bazar en donde, además de frutas y verduras, usted puede encontrar un poco de todo: piezas de cerámica, artesanías, bolsos y hasta masajes. En su tercer fin de semana, este bazar ya contaba con 75 puestos, entre los cuales se encontraba el de la panadería Clear Flour Bakery que ofrecía piezas de pan ciabatta y focaccia recién horneadas. NO SE PIERDA: Las artesanías hechas con botellas de cerveza de la marca Rolling Rock, hechas por Riker Art Glass, de East Providence, Rhode Island.
CITY HALL PLAZA Rodeado de la brutal y tensa arquitectura de los edificios en Government Center, este mercado le inyecta vida a la plaza de la alcaldía de Boston. Aquí encontrará ramos de lirios y caléndulas provenientes de Stow Greenhouses y Silverbrook Farm, así como la carne, puerco y huevos frescos de Stillman’s Farm. NO SE PIERDA: Jalea de pimientos picantes de Silverbrook Farm, de Dartmouth, MA.
