Un brote de Cyclospora ligado a lechuga iceberg dejó 1,947 casos confirmados en nueve estados y al menos 98 personas hospitalizadas, sin muertes reportadas hasta ahora. El origen apunta a lechuga de Taylor Farms de México, retirada del mercado el 17 de julio.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) investigan el caso junto a autoridades estatales. Las enfermedades comenzaron entre el 22 de junio y el 20 de julio.
Qué marcas de lechuga fueron retiradas
El 17 de julio, Taylor Farms de México retiró toda la lechuga iceberg cultivada en el centro del país. El aviso incluyó producto de la marca Marketside, que se vende en Walmart, según la FDA.
Los productos señalados son estos:
- Marketside "Iceberg Salad" de 12 o 24 onzas.
- Marketside "Shredded Lettuce" de 8 o 16 onzas.
- Fechas "Best if Used By" del 18 de julio al 3 de agosto de 2026.
La lechuga sospechosa se distribuyó entre el 29 de junio y el 16 de julio en 27 estados, según Forbes. El resto de los productos de Taylor Farms, incluidos sus kits de ensalada, no forma parte del retiro.
Cuántas personas se enfermaron y en qué estados
Los nueve estados con casos confirmados son Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Ohio, Oklahoma, Pensilvania y Virginia Occidental. Michigan concentra la mayor parte de los casos.
Buena parte del rastro llevó a lechuga iceberg servida en locales de Taco Bell. Los CDC sumaron cuatro estados al brote en su actualización más reciente y anticipan que los casos podrían seguir subiendo hasta finales de agosto.
Qué es la Cyclospora y por qué es difícil de detectar
La Cyclospora es un parásito intestinal que provoca diarrea acuosa, a veces prolongada. La FDA reportó primero una muestra positiva de lechuga y luego la descartó como un falso positivo.
El parásito es escurridizo por naturaleza. No se puede cultivar en laboratorio porque necesita un huésped humano para reproducirse, y la prueba que lo detecta no forma parte de un análisis de heces estándar. Por eso los brotes suelen resolverse con el rastreo del origen y no con una prueba en el alimento.
Taylor Farms suspendió toda su producción de lechuga en el centro de México. La empresa afirmó en un comunicado que, hasta el 24 de julio, no había muestras positivas confirmadas.
Qué hacer si compraste la lechuga retirada
La recomendación oficial es no comer la lechuga iceberg de Taylor Farms retirada del mercado. Si la compraste, deséchala o devuélvela para un reembolso. La empresa habilitó una línea de atención al cliente en el 855-455-0098.
Para el resto de las verduras, los especialistas mantienen las medidas de siempre: lavarse las manos antes y después de cocinar y enjuagar frutas y verduras bajo el chorro de agua, incluso las que dicen "prelavadas". Si presentas diarrea acuosa persistente, consulta a un profesional de la salud y pide que te hagan la prueba del parásito.
