Al escuchar que había una familia que estaba muy cerca de abrir un nuevo restaurante venezolano en Greater Boston, decidimos contactar a Ohdra Cuevas y Mario Rondón, fundadores del negocio familiar venezolano Los Chamos.
Este restaurante ubicado en Lynn está realizando los últimos preparativos para comenzar a atender al público y se inaugurará el 12 de marzo. Los dueños nos contaron que todos sus esfuerzos se enfocarán en preparar la cocina tradicional venezolana.
Ohdra Cuevas, quien está encargada del marketing de Los Chamos, asegura que el abrir un restaurante es un sueño que su familia ha tenido desde su llegada a Massachusetts.
Los emprendedores venezolanos están convencidos de que esta será la oportunidad perfecta para unir a la comunidad venezolana con las demás comunidades latinas del área de Boston, mientras mantienen el corazón de su cultura mediante un menú “no americanizado” y a precios competitivos en el área de Lynn.
El equipo fundador de Los Chamos asegura que uno de los obstáculos más grandes cuando se refiere a comida tradicional es la importación de productos típicos.
Para Los Chamos, el tener acceso a estos productos marcará una gran diferencia entre su establecimiento y otros restaurantes venezolanos en el área de Boston pues explican que su meta es ofrecer bebidas e ingredientes que de verdad representan la cocina venezolana.
En Los Chamos, usted podrá disfrutar de las típicas arepas y cachapas (mejor conocidas como arepa de choclo en la comunidad colombiana) con queso venezolano, y bebidas como la malta, la chicha y la gaseosa Frescolita.
Como parte de la marca Los Chamos, sus clientes también podrán explorar otros elementos de la cultura venezolana tales como noches con música típica de Venezuela, manteniendo así un ambiente divertido y familiar.
Los Chamos está ubicado en 227 Union St, Lynn MA 01901 y la apertura oficial está programada para el próximo 12 de marzo. Si quieres aprender un poco más acerca de este nuevo restaurante familiar puedes visitar su página de Facebook: www.facebook.com/loschamoscusine.
