Este invierno el Museo de Ciencias de Boston presenta una deliciosa exhibición titulada Our Global Kitchen: Food, Nature, Culture (Nuestra Cocina Global: Alimentos, Naturaleza, Cultura). Se trata de una instalación temporal que explora el sistema complejo e intrincado que trae lo que comemos, de las granjas a nuestros platos.
¿Sabía usted que la mayoría de las plantas y los animales que criamos para la comida hoy en día apenas se parecen a sus antepasados salvajes? ¿Sabía que las especies vegetales y animales que a veces se pasan por alto como las algas, insectos y quinua pueden ofrecer soluciones a los problemas de la sostenibilidad y la demanda? Usted puede descubrir eso y mucho más en Nuestra Cocina Global.
Desarrollada por el Museo Americano de Historia Natural, la exhibición busca revolucionar la manera en que pensamos acerca de la comida. Con secciones dedicadas al cultivo, transporte, preparación, alimentación y el uso de la comida para celebraciones, Nuestra Cocina Global ilumina las miles de maneras que los alimentos se producen y se mueven por todo el mundo. Al visitar esta exhibición usted podrá cocinar una comida virtual, observar raros artefactos de cocina, y experimentar cómo interactúan la comida, la naturaleza, la cultura, la salud, y la historia.
Esta exposición se estará presentando hasta el 13 de abril. El precio de la admisión es de $23 para adultos y $20 para niños e incluye admisión a todas las demás exhibiciones del museo. Para más información llame al (617) 723-2500 o visite mos.org.
