Hace un año y medio, cuando las hermanas Diana y Angélica Cardona conocidas en nuestra comunidad como Las Parceritas comenzaron a cocinar en su casa las recetas de maní y chocolate que aprendieron de su familia, nunca imaginaron que las marcas ManiNuts y Chocolaffee llegarían a múltiples tiendas en Boston y sus alrededores. “Nuestra familia en Colombia conoce el negocio de la fabricación de dulces y confites, entonces con las recetas que habíamos aprendido quisimos hacer un dulce de maní y algo con chocolate, como una prueba. Una vez que tuvimos los productos de prueba los comenzamos a ofrecer a varios negocios alrededor de East Bostonâ€, comentó a El Planeta Diana Cardona.
Las Parceritas vendieron con éxito su primera versión de ManiNuts y Chocolaffee a varias tiendas en donde las conocían en East Boston y también a un nuevo negocio al que presentaron sus productos por primera vez. “En ese entonces los productos no tenían la marca ni la presentación actual y eran fabricados en la cocina de nuestra casa. Nos dimos cuenta de que en realidad gustaron porque los dueños de negocios nos pedían que les llevemos más, al punto de que el dueño de un establecimiento se enojó con nosotras porque no pudimos enviarle otro pedido cuando lo necesitabaâ€, dijo Cardona.
La Parcerita Diana Cardona haciendo una entrega de sus dulces a Compare Supermarket
Con el objetivo de darle un nombre de marca y una imagen a sus productos, las hermanas Cardona pararon la producción por un tiempo. En ese lapso las emprendedoras colombianas también comenzaron a trabajar en el proyecto de una cafetería en el downtown de Boston que iba a ser utilizada como el centro de producción de los dulces. “Lo de la cafetería no resultó como esperábamos y cuando salimos del proyecto, lo único que teníamos era con lo que empezamos: ManiNuts y Chocolaffeeâ€, comentó La Parcerita Diana.
Gracias a nombres llamativos, presentación de calidad y un producto que enamora paladares de quien lo prueba, Las Parceritas lanzaron oficialmente ManiNuts y Chocolaffee al inicio del verano de este año. “Durante 2013 hemos trabajado intensamente en buscar tiendas en las que podamos colocar los productos y hemos tenido gran aceptaciónâ€, contó Cardona quien explicó que ya son 36 tiendas las que venden sus dulces. “La demanda que tenemos ha sido grande, hay incluso un supermercado, Compare Supermarket, que vende nuestros productos. Hemos llegado al punto de tener que rentar una cocina profesional, pues ya no podemos producir los productos en casa y son tres días de cada semana los que tenemos que dedicarle a la confección de los dulces para distribuirlos los jueves y viernesâ€.
En East Boston, Chelsea, Revere, Somerville, Everett y hasta Nueva York se consiguen los dulces fabricados por estas colombianas emprendedoras que también hacen golosinas bajo pedido para eventos sociales y corporativos. Con respecto al futuro, Las Parceritas tienen como meta conseguir un espacio dedicado a la producción de ManiNuts y Chocolaffee, pues esa es la única manera en la que podrían llegar a más tiendas y más mercados. “Ya hasta hay un Whole Foods interesado en ManiNuts y Chocolaffee. Yo les diría a todos los latinos que están pensando en empezar algún proyecto que sí se puede. Mi hermana y yo somos muy espirituales y creo que si uno pone los proyectos en manos de Dios y se tiene mucha fe, siempre habrá esperanzaâ€, concluyó La Parcerita Diana.
Las emprendedoras colombianas preparan dulces bajo pedido para eventos en Boston
