La comunidad centroamericana de Massachusetts celebrará el próximo sábado 29 de junio la Fiesta del Maíz, un evento cultural que presenta danzas folklóricas, muestras de arte, presentaciones musicales y platillos centroamericanos elaborados a base de maíz. Esta será la primera edición de este festival
“Con este evento queremos demostrar la diversidad cultural de Centroamérica porque aunque somos cinco países que tenemos muchas cosas en común, también tenemos muchas diferencias entre cada naciónâ€, dijo a El Planeta Ana Flamenco. “Los centroamericanos utilizamos el maíz como nuestra base alimenticiaâ€, explicó Flamenco quien es fundadora y vocera de la Alianza Cívica Cultural Centroamericana, la entidad organizadora de este evento.
En la Fiesta del Maíz los asistentes podrán no solamente degustar diferentes comidas elaboradas a base de este cereal, sino que también aprenderán cómo elaborar platillos con maíz y descubrirán los diferentes usos que tiene este cultivo. “Además de comidas, con el maíz se hacen artesanías, por ejemplo con la hoja de la planta se pueden elaborar tejidos y en este evento les mostraremos todas las posibilidades que nos ofrece el maízâ€, dijo Flamenco quien explicó que para varios asistentes será una sorpresa descubrir que hay muchas clases de maíz. “Maíz negro, blanco… amarilloâ€.
Varios restaurantes como Pollo Campero, Montecristo y Pollo Royal serán los encargados de preparar diferentes comidas para el deleite de asistente. Por supuesto no podía faltar el baile con las presentaciones de varios grupos centroamericanos. La fiesta bailable la encenderán Fuerza Quichelence de Guatemala, Escándalo Tropical de El Salvador y Yurumei Band de Honduras.
“Los invitamos a todos a bailar, disfrutar comidas típicas y aprender más de la cultura centroamericana el próximo sábado 29 de junioâ€, concluyó Flamenco. El evento se llevará a cabo en el Wonderland Ballroom en 1290 North Shore Rd., Revere de 5:00pm a 1:00am. Este es un evento para personas mayores de 21 años de edad. Compre sus boletos por adelantado en www. ticketweb.com o en Castillo Liquor en East Boston. Para más información llame al (617) 835-3505 ó (781) 690- 3731.
