Letras de colores vivos y dos banderas estadounidenses colgado de ambos costados son los elementos que decoran a uno de los carritos de helado mA!s antiguos en Boston. Por 25 aA+/-os, a[euro]oeThe Original Boston Frostya[euro]\0x9D, mA!s conocido como a[euro]oeFrostya[euro]\0x9D, le ha endulzado los veranos de visitantes y residentes en un A!rea muy frecuentada de la ciudad. Localizado sobre la esquina del Boston Common y la calle Charles, justo en frente de la estaciA\0xB3n de tren Arlington, de la LA\0xADnea Verde, a[euro]oeFrostya[euro]\0x9D se distingue por su autA(c)ntico y sencillo menAo de helados.
Hasta principios de noviembre, o hasta que caiga el primer copo de nieve, el carrito de helados estA! estacionado allA\0xAD los siete dA\0xADas de la semana. Cada aA+/-o, su ausencia automA!ticamente pareciera indicar que se acabA\0xB3 la A(c)poca de largas caminatas y diversiA\0xB3n bajo el sol.
Justin Goodwin, de 24 aA+/-os nacido en Revere y actual residente de esa ciudad, lleva un aA+/-o como empleado de a[euro]oeFrostya[euro]\0x9D. a[euro]oeAquA\0xAD tenemos clientes que han venido desde que abriA\0xB3 [el negocio]a[euro]\0x9D, dijo, comentando que estos helados son reconocidos por algunos como los nAomero uno del tipo a[euro]oesoft servea[euro]\0x9D (helado de mA!quina) en Massachusetts.
Y esa la especialidad del carrito, pues el helado se sirve con el mA(c)todo a[euro]oesoft servea[euro]\0x9D que logra una textura mA!s suave y un producto mA!s bajo en grasa que el helado tradicional. QuizA! la caracterA\0xADstica mA!s popular de este tipo de helados es su forma: una cremosa torre formada en forma de espiral y amontonada sobre un cono de galleta. Pepitas de colores o chocolate cubren el helado al gusto.
Julia Iruita, mexicana de 13 aA+/-os, que visita la ciudad por primera vez comprA\0xB3 un clA!sico helado de vainilla. a[euro]oeEs nuestro primer dA\0xADa aquA\0xAD en Boston, y estA! muy bueno el heladoa[euro]\0x9D, dijo contenta junto a su familia.
En el 2000, el carrito original fue reemplazado por uno mA!s espacioso. Sin embargo, el antiguo modelo es aAon utilizado para eventos especiales, como el 4 de julio, segAon dijo Goodwin.
a[euro]oeLimpiamos manualmente la mA!quina dos veces a la semana, por eso nuestro helado es siempre frescoa[euro]\0x9D, dijo Goodwin. Orgulloso de su labor, Goodwin dijo que la parte mA!s difA\0xADcil de su trabajo es lograr la impecable presentaciA\0xB3n del cono. Un detalle que es apreciado por los entusiastas de esta dulce y refrescante recompensa que seduce a chicos y grandes en los cA!lidos dA\0xADas de julio.
