Esta primavera disminuya el nivel de colesterol plasmático (C-total y C-LDL) y triglicéridos, y aumente los niveles de C- HDL, más conocido como «colesterol bueno». Siga los siguientes consejos:

– Consuma una dieta pobre en grasas saturadas, con predominio de grasas monoinsaturadas (ej. Aceite de oliva) y poliinsaturadas (ej. Pescado).

– Manténgase en un peso estable adecuado para su edad, género, talla y actividad física.

– Realice ejercicio físico de forma diaria.

– Consuma productos lácteos desnatados.

– Utilice siempre para cocinar aceite de oliva.

– Emplee técnicas culinarias sencillas, que precisen poca grasa: asados, plancha, cocidos, microondas, vapor, etc.

– Evite los rebozados, empanados, estofados, etc.

– No ingiera más de 3 yemas de huevo a la semana. Las claras puede tomarlas libremente.

– Tome preferentemente carnes magras (pollo, conejo, pavo, por ejemplo) y elimine siempre la grasa visible y la piel.

– Evite las carnes grasas (cordero, algunas partes del cerdo, embutidos, vísceras, etc).

– Consuma al menos 3 veces a la semana pescado azul (boquerones, atún, salmón, sardinas, etc).

– Limite el consumo de alimentos precocidos.

– Si prepara caldos con carne grasa o tocino, desgráselos antes de ingerirlos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.