La cocina VROCC en East Boston anunció la incorporación de El Sazón de Doña Beni, un negocio de comida peruana que ofrece sus sabores tradicionales y auténticos.
Para Verónica Robles, directora del Centro Cultural Verónica Robles (VROCC), este emprendimiento es un ejemplo de cómo el programa acompaña a emprendedores con talento culinario que enfrentan obstáculos para formalizar sus negocios y hacerlos crecer.
La cocina comunitaria, ubicada en el 389 Maverick St., está disponible de lunes a domingo, de 9:00 a.m. a 9:00 p.m., y atiende a emprendedores de alimentos, servicios de catering, food trucks y pequeños productores que necesitan acceso a una cocina profesional certificada y a orientación empresarial para formalizarse y crecer.
También forma parte del Programa de Emprendimiento Cultural Latino (LCE) del centro y es más que un espacio para cocinar: es una plataforma para impulsar negocios. A través del LCE, los emprendedores reciben mentoría personalizada, capacitación práctica en la operación de negocios de alimentos y apoyo para superar barreras legales y administrativas como el registro del negocio, permisos, licencias y finanzas básicas. El programa también ofrece talleres bimensuales con expertos en áreas como mercadeo y contabilidad para fortalecer sus habilidades en cada etapa de crecimiento.
Quienes estén interesados en usar La Cocina VROCC o en conocer más sobre el
Para quienes están explorando recursos de apoyo a negocios en la comunidad latina, el Centro Cultural Veronica Robles también puede orientarlos hacia otras iniciativas de emprendimiento en el área de Greater Boston.
