Este año, los estadounidenses que se preparan para celebrar Thanksgiving probablemente notarán un aumento en los precios de sus cenas tradicionales.
La producción de pavos en EEUU cayó 5 millones en comparación con 2024, el nivel más bajo en 40 años, y esto ya se refleja en los precios del supermercado.
Producción histórica de pavos en mínimos
La gripe aviar redujo la cantidad de pavos criados en Estados Unidos a niveles que no se veían desde hace cuatro décadas. Este recorte de 5 millones de aves significa menos oferta y precios más altos para los consumidores.
Precios al por mayor y al público
El precio al por mayor de un pavo subió un 75% respecto al año pasado, llegando a $1.71 por libra. Para un pavo de 15 libras, esto se traduce en aproximadamente $31 antes de impuestos.
Promociones que alivian el gasto
A pesar del aumento, los supermercados probablemente no trasladarán el 100% del aumento a los compradores. Mark Hamrick, economista senior de Bankrate, comentó a WTOP que las cadenas usan el pavo como “producto gancho”: si compras un pavo, es probable que adquieras otros productos, lo que mantiene sus ganancias.
Otros alimentos de Thanksgiving también suben
No solo el pavo encarece la cena. Algunos precios subieron considerablemente:
- Pan: +2%
- Vegetales enlatados: +5%
- Café: +41%
Mientras tanto, los huevos bajaron en comparación con el año pasado. En general, los precios de supermercado subieron 3% en promedio respecto a 2024.
