Con mucha frecuencia se nos hace difícil encontrar en el supermercado aguacates que estén listos para comer. Por esa razón queremos compartir un par de trucos que ayudan a acelerar la maduración de esta fruta.
1) Envolverlos en papel con plátanos o manzanas.
Cubre los aguacates con papel de periódico o mételos en una bolsa de papel junto a un plátano o una manzana.
2) Al horno
Otra opción es calentar un poco el horno y, una vez apagado, introducir los aguacates envueltos en papel periódico y dejarlos por unas 10 o 12 horas.
Eso sí, una vez madurado y abierto conviene consumir el aguacate de inmediato ya que, al igual que las manzanas, la pulpa se oxida y se ennegrece. Para evitarlo rocíalo con unas gotas de limón, que hará de antioxidante natural, y tápalo con papel film.
Si por el contrario se quiere retrasar la maduración, lo mejor es guardarlos en la nevera, en el cajón de las verduras.
