El champán siempre ha sido una bebida elegante que se sirve en ocasiones especiales y que complace a la mayoría de los paladares. Este vino espumoso combina bien con jugos de frutas y frutas naturales y como la granada está ahora de temporada hace una pareja perfecta para este coctel navideño que es muy sabroso y fresco además de ser perfecto para abrir el apetito por eso hoy quiero compartir con ustedes una sangría fácil de preparar y que estoy segura será todo un éxito en tu próxima cena de Navidad. ¡A cocinar!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Sirve: 4 a 5 personas
INGREDIENTES
1 botella de champaña o vino espumoso puede ser dulce, seco o semi-seco (enfriar antes de usar)
1 taza de jugo de granada frío
1/2 taza de semillas de granada
2 limones Meyer cortados en rodajas y sin semillas (2 rodajas por vaso)
Comienza desgranando la granada y colocando las semillas en un tazón. También corta los limones Meyer en rodajas delgadas, quita las semillas y coloca en un plato. Para esta sangría es recomendable usar vino espumoso o champaña de tu elección pero que esté bien fría. Igualmente el jugo de granada debe estar frío previamente. Para preparar la sangría ésta se hace al momento no se puede hacer con antelación ya que de otra forma el champán pierde las burbujas que son parte de la experiencia de tomar esta bebida. En una copa o vaso de vino agrega una parte de jugo de granada por dos partes de champaña o vino espumoso, agrega una cucharadita de semillas de granada y dos rodajas de limón Meyer por copa. Para hacer una versión apta para los chicos o para los invitados que no beben reemplaza el champán por soda de sabor lima limón y sigue el mismo método.
Puedes reemplazar el jugo de granada por jugo de arándanos.
Por favor bebe con responsabilidad, si bebes no manejes.
