COMPARTE

Independientemente del resultado, ofrezca comida buena y abundante para festejar con los fanáticos del deporte.

Estas recetas simples y deliciosas de Johnsonville son fáciles de preparar, lo que significa que podrá sentarse y disfrutar del juego con sus invitados. Para obtener más ideas de recetas sabrosas para la celebración del gran juego, visite www.johnsonville.com.

Panecillos de carne en rodajas

photo

Panecillos de carne en rodajas

Rinde: 6 porciones

Salsa

  • 1 taza (8 onzas) de crema agria
  • 1/2 pepino mediano pelado, sin semillas, cortado en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharaditas de perejil fresco, picado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida, opcional

Panecillo

  • 1 paquete (19 onzas) de Johnsonville Original Bratwurst
  • 1 hogaza de pan francés (1 libra)
  • 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
  • 1 tomate mediano, cortado en rodajas finas
  1. Precaliente el horno a 350 °F.
  2. En un recipiente, integre los ingredientes de la salsa. Cubra y refrigere hasta el momento de servir.
  3. Cocine a la parrilla la carne, según las indicaciones del paquete. Cuando esté lo suficientemente tibia para manipularla, córtela en rodajas de 1/4 de pulgada de espesor.
  4. Corte el pan francés a lo largo y colóquelo en una placa para horno. Acomode las rodajas de carne en la parte inferior del pan. Hornee a 350 °F durante 10 minutos o hasta que el pan esté ligeramente dorado.
  5. Retire del horno. Cubra con la salsa, la cebolla y el tomate. Corte el pan y sirva.

Jambalaya con salchichas y pollo al estilo cajún

photo

Jambalaya con salchichas y pollo al estilo cajún

Rinde: 6 porciones

  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento verde mediano, picado
  • 2 ramitas de apio, picado
  • 2 pimientos jalapeños, sin semillas, cortados en cubos (opcional)
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 paquete (12 onzas) de Johnsonville Cajun Style Chicken Sausage Links, en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 lata (28 onzas) de tomates, en cubos
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 3/4 cucharadita de aderezo de cajún
  • 1/2 libra de langostinos cocidos congelados, descongelados y sin cola
  • 2 tazas de arroz caliente cocido
  1. En una olla grande, saltee en aceite la cebolla, los pimientos, el apio y los pimientos jalapeños hasta que estén crocantes-tiernos. Agregue la salchicha y el ajo. Saltee 1 a 2 minutos más.
  2. Agregue los tomates, el agua, la pasta de tomate y el aderezo, y ponga a hervir. Baje el fuego. Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  3. Incorpore los langostinos y el arroz, y caliente todo.

Paletas de salchicha italiana

photo

Paletas de salchicha italiana

Rinde: 20 paletas

  • 1 paquete (19 onzas) de Johnsonville Hot Italian Sausage Links
  • 20 palillos de bambú de 10 a 12 pulgadas aceite para freír (vegetal, de maní o canola)

Preparación de maíz

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de harina
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 taza de azúcar
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 taza de leche (preferentemente entera)

Salsa Remoulade

  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza tipo Dijón
  • 2 cucharadas de mostaza de grano entero
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de vinagre de vino
  • 2 cucharadas de conserva de pickles
  • 2 cucharadas de alcaparras, picadas
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita de sal pizca de salsa Tabasco
  • 1 taza de aceite de canola
  1. Cocine las salchichas según las instrucciones del paquete. Deje enfriar un poco y corte cada salchicha en 4 partes.
  2. En un recipiente mediano, mezcle todos los ingredientes secos para la preparación de maíz y, luego, incorpore los ingredientes húmedos.
  3. Coloque aceite hasta 2 a 3 pulgadas de altura y cocine a fuego lento o a 350 °F. Coloque una salchicha en el extremo de cada palillo. Métalo en la preparación y cubra la salchicha completamente.
  4. Sumerja cuidadosamente la salchicha en el aceite caliente sosteniéndola del extremo del palillo. Proceda a freír cada salchicha durante 1 minuto, hasta que la preparación esté dorada.
  5. Sirva con salsa Remoulade o su mostaza favorita.
  6. Salsa Remoulade
  7. Combine todos los ingredientes (excepto el aceite) en un procesador de alimentos y procese durante 30 segundos. Con el motor en funcionamiento, agregue cuidadosamente el aceite por el tubo y procese todo hasta formar una pasta espesa.
  8. Coloque la salsa en un recipiente, cúbralo y llévelo al refrigerador durante, al menos, una hora antes de servir.

Rollos fáciles con salchicha

photo

Rollos fáciles con salchicha

Rinde: 14 porciones

  • 1 paquete (12 onzas) de Johnsonville Breakfast Sausage Links
  • 2 recipientes (16 rollos) de masa refrigerada para preparar panecillos
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Opcional: jarabe de arce tibio, miel, jalea y conservas
  1. Prepare las salchichas según las indicaciones del paquete. Deje escurrir y sepárelas.
  2. Desenrolle la masa en bollos para preparar panecillos. Coloque una salchicha cocida sobre el extremo ancho del triángulo de la masa. Enrolle la masa sobre la salchicha y colóquela sobre la fuente para horno con el doblez hacia abajo. Repita con la masa y las salchichas restantes. (Le quedarán dos rollos extra para hornear y disfrutar con su aderezo favorito).
  3. Mezcle la canela y el azúcar, y rocíe de manera uniforme sobre los rollos.
  4. Hornee según las instrucciones del paquete de masa para panecillos.
  5. Sirva caliente. Si lo desea, caliente jarabe de arce, miel, jalea y conservas para obtener una deliciosa salsa.
COMPARTE
ÚLTIMAS NOTICIAS

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *