La industria de los restaurantes en Massachusetts ha luchado con una serie de problemas para lograr mantenerse desde que inició la pandemia del COVID-19 a principios de 2020, tras el cierre durante meses del servicio a la mesa, límites de capacidad, distanciamiento social y el resto de restricciones impuestas por autoridades.
En algunos casos, no hay otra opción más que reinventarse e implementar nuevas medidas para seguir manteniendo sus negocios a flote, tras más de medio año. Pero para otros, gracias a las sociedades cooperativas, las filiales a las que los empleados se pueden cambiar y otros factores, un cierre temporal, quizás solo durante el invierno, es la mejor solución.
Aquí te compartimos una lista realizada por Eater Boston de algunos restaurantes locales que han anunciado el cese de sus actividades durante al menos los próximos meses o «cerrarán hasta nuevo aviso» con la esperanza de reabrir en algún momento.
• A&B Kitchen & Bar
101 Beverly St., West End, Boston
• Abby Lane
255 Tremont St., Back Bay, Boston
• El Asgard y el Kinsale
El Asgard, 350 Massachusetts Ave., Central Square, Cambridge; the Kinsale, 2 Center Plz., Government Center, Boston
• Atlántico , Grand Tour y Select Oyster Bar
Atlántico, 600 Harrison Ave., South End, Boston; Grand Tour, 314 Newbury St., Back Bay, Boston; Seleccione Oyster Bar, 50 Gloucester St., Back Bay, Boston
• Audubon
838 Beacon St., Fenway, Boston
• The Bacon Truck
50 Terminal St., Charlestown, Boston y dispositivos móviles
• Bar Mezzana , Black Lamb y Shore Leave
Bar Mezzana, 360 Harrison Ave., South End, Boston; Cordero negro, 571 Tremont St., South End, Boston; Licencia en tierra, 11 William E. Mullins Way, South End, Boston
• Colectivo Barbara Lynch: B&G Oysters , Butcher Shop , Drink , Menton , No. 9 Park y Sportello B&G Oysters, 550 Tremont St., Boston; la carnicería, 552 Tremont St., Boston; Drink, 348 Congress St., Boston; Menton, 354 Congress St., Boston; No. 9 Park, 9 Park St., Boston; Sportello, 348 Congress St., Boston
• Benedetto
1 Bennett St., Harvard Square, Cambridge
• The Blue Ox, Tonno Gloucester and Wakefield, and Prezza
El Buey Azul, 191 Oxford St., Lynn; Tonno, 2 Main St., Gloucester y 175 North Ave., Wakefield; Prezza, 24 Fleet St., Boston
• Brass Union
70 Union Sq., Union Square, Somerville
• Brewer’s Tap & Table
256 Moody St., Waltham
• The Brownstone and Clerys
111 Dartmouth St., Back Bay, Boston; 113 Dartmouth St., Back Bay, Boston
• Cambridge Brewing Company
1 Kendall Square, Cambridge
• Canary Square
435 South Huntington Ave., Jamaica Plain, Boston
• Cask n’ Flagon
62 Brookline Ave., Fenway, Boston
• Catalyst
300 Technology Sq., Kendall Square, Cambridge
• Ciao Bella
5 North Square, North End, Boston
• Cityside Tavern
1960 Beacon St., Brighton, Boston
• Colette
1924 Massachusetts Ave., Porter Square, Cambridge
• Daddy Jones
525 Medford St., Magoun Square, Somerville
• Darryl’s Corner Bar & Kitchen
604 Columbus Ave., South End, Boston