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Recetas refrescantes y hidrantates para el calor

Wonderful Pistachios te comparte dos recetas fáciles de preparar en casa que te ayudarán a refrescarte este verano.
Paletas de Yogurt de Pistacho

Paletas de Yogurt de Pistacho

Ahora que nos encontramos en la última etapa del verano, la ola de calor no solo ha aumentado las temperaturas, sino también la sensación de calor y sed. En esta temporada tan activa, es necesario hidratarse correctamente; es por eso que las bebidas frías y los helados siempre terminan siendo nuestra mejor y más rica opción.

Wonderful Pistachios te comparte dos recetas fáciles de preparar en casa que te ayudarán a refrescarte este verano. Debajo de mi firma te dejo una receta de Paletas de Yogur de Pistacho y de Batido de Pistacho y Aguacate, las cuales son increíblemente deliciosas y con buenos ingredientes para tu cuerpo.

Paletas de Yogurt de Pistacho

Porciones: 6 paletas

Tiempo de preparación: 5 horas

Ingredientes:

· 1 taza de yogurt griego

· 1/2 taza de leche de coco

· 2 cucharadas de agave o miel, o al gusto

· 2 gotas de colorante de alimentos verde, opcional

· 1/3 de taza de Wonderful Pistachios No Salt (sin sal), finamente picados (picar más para la cubierta)

Preparación:

  1. En una tazón grande, mezclar el yogurt, la leche, el agave o la miel y el colorante para comidas (si decides utilizarlo) hasta que la mezcla quede homogénea.

  2. Agregar los Wonderful Pistachios picados y batir hasta incorporar.

  3. Vierte la mezcla en moldes para paletas y congela hasta que empiece a endurecerse, aproximadamente una hora. Después, inserta los palitos y congela nuevamente hasta que las paletas estén sólidas, alrededor de 4 horas. (Si utilizas otro tipo de moldes, solo sigue las instrucciones del fabricante).

  4. Opcional: Una vez que las paletas estén congeladas, coloca algunos pistachos picados en un plato, saca las paletas del molde y cúbrelas con los pistachos.

  5. Servir inmediatamente o mantener en el congelador hasta que estén listas para consumir.


Batido de Pistacho y Aguacate

Cortesía

Batido de Pistacho y Aguacate

Batido de Pistachos y Aguacate

Porciones: 1

Tiempo: 5 minutos

Ingredientes:

· 1 aguacate maduro

· 1 taza de leche de almendras

· 1/2 taza de yogurt griego

· 1/4 taza de Wonderful Pistachios Roasted & Salted, usa adicional para decorar

· 1 cucharadita de agave, o al gusto

· 1 cucharadita de jugo de limón

Direcciones:

  1. Combina todos los ingredientes en la licuadora. Usando el modo de batido, hazlo puré hasta que quede suave.

  2. Vierte en un vaso alto y espolvorea Wonderful Pistachios triturados sobre el batido.