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Costillitas de Cerdo con Arándano a la Parrilla


Party Bluprints | 8/21/2014, 3 a.m.
Costillitas de Cerdo con Arándano a la Parrilla

¡Haz una barbacoa memorable este verano con esta atrevida receta de Costillitas de Cerdo con Arándano a la Parrilla! Estas costillitas amargas y ácidas les encantarán a toda la familia y son súper fáciles de preparar. Nuestra receta minimiza el tiempo en la parrilla y son más originales que la usual hamburguesa o perrito caliente.

Costillitas de Cerdo con Arándano a la Parrilla

Ingredientes

  • 2 costillares de costillitas de cerdo, cortados por la mitad
  • 1 taza de Salsa Barbacoa de Arándano (receta>)

Instrucciones

  1. Pre cocina las costillitas en una olla por 50 minutos a fuego medio.
  2. Quítalas de la olla y ponlas en una fuente grande.
  3. Precalienta la parrilla a fuego lento. Pon las costillitas con la cara anterior hacia arriba en la parrilla y cocina por 3-4 minutos o hasta que aparezcan las marcas de la parrilla. Da la vuelta a las costillitas y asa la parte inferior por 3-4 minutos o hasta que aparezcan las marcas de la parrilla.
  4. Unta las costillas liberalmente con la Salsa Barbacoa de Arándano y cocina por 5 minutos. Dale la vuelta a las costillas y repite el proceso.
  5. Saca las costillitas de la parrilla y pásalas a la fuente. Corta las costillitas y sírvelas con la Salsa Barbacoa de Arándano.

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